Прогноз 2027 Україна Категорія «Готові страви і кулінарія» Internal only

Сільпо × Bolt Food: прогноз на 2027 рік за чотирма варіантами комісії

Мережа Сільпо вже працює в Bolt Food, тому прогноз рахується від фактичного трафіку, а не з нуля. Горизонт — 12 місяців, січень–грудень 2027, контракт на 1 рік. Варіанти відрізняються моделлю доставки, ставкою комісії та наявністю ексклюзиву на 6 місяців.

Варіант 1
8%

курʼєри Сільпо · без ексклюзиву

Варіант 2
6% → 8%

курʼєри Сільпо · ексклюзив 6 міс

Варіант 3
12%

курʼєри Bolt · без ексклюзиву

Варіант 4
10% → 12%

курʼєри Bolt · ексклюзив 6 міс

96k–150k
Замовлень за рік залежно від варіанта
€1.37–2.15m
Товарний GMV за рік
€4.7k–44.6k
Pre-HQ profit за ставками фінального офера
139
Магазинів у моделі — стільки вже транзакціює
Дані, якими оперуємо

Фактична база, параметри моделі та визначення прибутку

Усі вхідні величини — власні дані Bolt за серпень 2026. Єдиний драйвер зростання в моделі — кількість замовлень на магазин на день (OSPD); кількість магазинів зафіксована.

Магазини live
139

транзакційних, у 31 місті

Замовлення
7,044

факт за серпень 2026

OSPD факт
1.63

замовлень на магазин на день

Товарний AOV
€14.28

фактичний середній чек

Параметри прогнозу
  • Формула: 139 × OSPD × 30.4 дня × €14.28.
  • OSPD зростає за S-кривою від 1.63 до cap: 2.0 / 2.5 / 3.0 / 3.5 за варіантами.
  • Крутизна ramp 1.2, середина розгону — 3-й місяць, плато з 7-го.
Юніт-кост і прибуток
  • Юніт-кост: €0.976 на замовлення на курʼєрах Сільпо, €1.376 на курʼєрах Bolt.
  • Pre-HQ profit = комісійний дохід − юніт-кост.
  • Комісія — від товарної частини замовлення, без вартості доставки, усі ставки без ПДВ.
Чого немає в розрахунку
  • ПДВ, HQ allocation та окремий incremental marketing budget.
  • Заявлені в офері 165 магазинів і 71 місто — це потенціал, у моделі не використані.
  • Bolt Food реально працює у 37 містах України.

Джерело фактичних даних: main.ng_delivery · бренди LOKO + DARK KITCHEN SILPO + SILPO RESTO · серпень 2026. Прогноз: Silpo_Forecast_Ukraine 2027. Сезонність не закладена: лютий нижчий за січень лише через кількість днів.

Географія бази

Покриття СІЛЬПО

139 live-магазинів у 31 місті. Площа кола пропорційна кількості магазинів.

Київ і передмістя — одне коло: Київ 52, Бровари 4, Ірпінь 3, Бориспіль 1, Вишгород 1
МістоМагазинів
Київ і передмістя61
Львів13
Одеса9
Дніпро8
Запоріжжя6
Харків4
Вінниця4
Полтава3
Тернопіль3
Луцьк3
решта 17 міст25

По одному магазину, на карті без підпису: Хмельницький, Кропивницький, Трускавець, Дрогобич, Мукачево, Суми, Павлоград, Кривий Ріг, Камʼянець-Подільський. Джерело: main.ng_delivery · бренди LOKO + DARK KITCHEN SILPO + SILPO RESTO · серпень 2026. Сума по містах — 139 магазинів.

Порівняння варіантів

Скільки Bolt заробляє на кожному варіанті комісії

Найбільший обсяг не дає найбільшого прибутку: варіант 4 везе на 18 тисяч замовлень більше за варіант 3, але заробляє на €11.3k менше через шість місяців зниженої ставки.

ВаріантКомісіяЗамовленьТоварний GMVКомісійний дохідЮніт-костPre-HQ profit€ / замовленняМаржа на GMV
1 · Курʼєри Сільпо · без ексклюзиву8%96,085€1,372,096€109,768€93,760€16,008€0.171.17%
2 · Курʼєри Сільпо · ексклюзив 6 міс6% → 8%114,147€1,630,016€116,062€111,384€4,678€0.040.29%
3 · Курʼєри Bolt · без ексклюзиву12%132,208€1,887,937€226,552€181,906€44,647€0.342.36%
4 · Курʼєри Bolt · ексклюзив 6 міс10% → 12%150,270€2,145,857€240,152€206,757€33,395€0.221.56%
Ставки першого офера v.1 Ставки фінального офера v.2 Pre-HQ profit за рік, однаковий обсяг замовлень

Сірі стовпці — той самий прогноз обсягу, перерахований за ставками першого офера (10% · 7%→10% · 14% · 12%→14%). Різниця показує ефект виключно від зміни ставки: −€27.4k · −€25.4k · −€37.8k · −€42.9k.